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老刘点了点头，“这么大的鱼头，再开锅后咋也得蒸十五分钟以上。没事，很快的，爸爸替你看着。”
小家伙喜滋滋的点了点头，又颠颠儿的跑到了水煮鱼的这边。
这里的锅也烧得翻滚了，不能太浪费时间，接下来还有两道工序呢。
整盆的鱼肉，直接就倒进了锅里，小乐乐赶忙盖上了锅盖。然后用边上小灶台上的炒勺，炒料炒油。
大锅，用的还是劈材火，锅里的温度上来的就很快。等锅开了满圈气的时候，也就是过了五六分钟而已。
捞鱼肉的活，就得老刘来了。小乐乐虽然很能够儿，也没有那么大的力气啊。这边的鱼肉用大漏勺先捞出来，然后将里边的汤汁也装到盆子里。
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