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鸡胸肉切块腌制上，然后开始择菜。
荷兰豆掐掉两边的尖尖，山药削皮切片泡进冷水里，慢悠悠的准备好一切，香菇和木耳都发好了，捞出来改刀。
姜云先把萝卜加入咕嘟咕嘟炖了大半个时辰的海带汤里，盖上盖之后开始在灶底烧火。
米饭煮了起来，另一个锅也热了起来，油倒进去，鸡肉倒进去滑炒，变色之后盛起来，放入香菇稍微炒一会儿，把鸡肉倒进去炒，最后勾一道薄芡，一道香菇滑鸡就做好了。
洗锅之后，姜云打了两个鸡蛋在碗里，加入水和盐，放到蒸米饭的锅里开始蒸。
等米
饭彻底蒸好的时候，另一道荷塘小炒也完成了。
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